Chinese piraterij

Blijkbaar hebben de Chinezen genoeg van het kopiëren van dvd's en software en is de blik nu gericht op wijn......! Jawel, wijn. Zo kun je in een Chinese supermarkt ijswijn kopen onder de naam Whistler estates, met op het label een mooi tafereel van een kustplaatsje. Nu is Whistler een ski resort aan de Westkust van Canada en ligt er wel ijs, maar dat is dan ook de enige overeenkomst met IJswijn. IJswijn is een dure desertwijn die gemaakt wordt van druiven waar nog een laagje vorst omheen zit als ze worden geplukt. Een arbeidsintensief klusje, maar het zorgt er wel voor dat er een hoog suikergehalte in de druiven zit, waardoor je een heel bijzonder desertwijn krijgt. De allereerste keer dat ik Eiswein gedronken heb was hier, met mijn schoonvader. Kan me niet heugen ooit zo dr......en geweest te zijn.