Gisteravond hebben we gegeten bij Mario Uva in Neck. Sinds vorig jaar hebben ze geen ster meer en na gisteravond begrijp ik ook waarom. De zeven gangen waren in orde, evenals de bijpassende wijnen. Op de bediening valt ook niets aan te merken. Echter, op geen enkel moment valt iets uitgesprokens te bespeuren. Geen uitgesproken smaak, geen uitgesproken verrassing, niets. Een vlakke ervaring dus, waarbij je de dag erna moet nadenken wat je ook alweer gegeten hebt. Gelukkig was het gezelschap top.
Sunday, February 03, 2008
Te hoog gespannen verwachtingen??
Gisteravond hebben we gegeten bij Mario Uva in Neck. Sinds vorig jaar hebben ze geen ster meer en na gisteravond begrijp ik ook waarom. De zeven gangen waren in orde, evenals de bijpassende wijnen. Op de bediening valt ook niets aan te merken. Echter, op geen enkel moment valt iets uitgesprokens te bespeuren. Geen uitgesproken smaak, geen uitgesproken verrassing, niets. Een vlakke ervaring dus, waarbij je de dag erna moet nadenken wat je ook alweer gegeten hebt. Gelukkig was het gezelschap top.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
3 comments:
Ja, ja, je bent de BBQ bij Willem in de tuin gewend. Dan ben je niet snel meer onder de indruk....
Zo is dat!
Had je na Hoffman nog ooit de verwachting in NL lekker te kunnen eten? (Behalve goed doorgebakken frikandellen dan)!
Kom maar eens over en dan weet je wat je mist!!
Oh ja, als ik inderdaad nog aan dat ansjovis taartje bij Hofman denk dan loopt het water mij in de mond. Wat was dat geweldig zeg. Wel vervelend dat jullie vervolgens een half jaar de hypotheek niet meer hebben kunnen betalen, maar soit.
Post a Comment